Kikok-Hähnchen-Roulade
mit Tomate und Mozzarella
Zubereitungszeit: 40 Minuten
4Personen
Zutaten
- 4 Kikok-Hähnchen-Steaks
- 1 Glas Pesto
- 1 Tomate
- 1 Packung Mozzarella
- Olivenöl
- Thymian, Salbei
Zubereitung
- Kikok-Hähnchen-Steaks mit Salz, Pfeffer, Thymian und Salbei würzen.
Die Tomaten und den Mozzarella in Würfel schneiden und mit Pesto bzw. Olivenöl marinieren. - Die gewürzten Kikok-Hähnchen-Steaks mit dem marinierten Tomaten-Mozzarella-Gemisch füllen, in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und 20 Minuten im Ofen bei ca. 160 °C backen.
