Kikok-Hähnchen-Roulade

mit Tomate und Mozzarella

Zubereitungszeit: 40 Minuten

4Personen

Zutaten

  • 4 Kikok-Hähnchen-Steaks
  • 1 Glas Pesto
  • 1 Tomate
  • 1 Packung Mozzarella
  • Olivenöl
  • Thymian, Salbei 

Zubereitung

  1. Kikok-Hähnchen-Steaks mit Salz, Pfeffer, Thymian und Salbei würzen.
    Die Tomaten und den Mozzarella in Würfel schneiden und mit Pesto bzw. Olivenöl marinieren.
  2. Die gewürzten Kikok-Hähnchen-Steaks mit dem marinierten Tomaten-Mozzarella-Gemisch füllen, in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und 20 Minuten im Ofen bei 160 °C backen. 
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